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Reglamento interno para restaurantes: Aprende a crear un documento para establecer las normas de conducta y asegurar que todos los empleados conozcan sus responsabilidades.
Costos de nómina: generalmente es el segundo mayor costo operativo del restaurante, después de la comida; la programación inteligente puede ayudarlo a minimizar sus costos de nómina
Aprende las mejores Thoughts para decorar tu restaurante con un estilo industrial, combinando metal, madera y luz.
Brinda un servicio al cliente excepcional. Capacita a tus empleados para ser amables, atentos y resolutivos. Asegúamount de que los tiempos de espera sean mínimos y de que la experiencia del cliente sea memorable. Escucha las opiniones y sugerencias de tus clientes para mejorar constantemente.
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Se trata de una serie de prácticas financieras, de manejo de recursos económicos y humanos, que tienen la finalidad de dirigir los esfuerzos de tu empresa y optimizar su funcionamiento.
La tercera M, el manejo: Para facilitar la tarea del manejo de un restaurante existen una serie de pautas como: ser muy selectivo a la hora de contratar el particular para conseguir un buen equipo, escuchar a ese equipo puesto que ellos son los que tienen la relación directa con el cliente y saben sus necesidades y sus Qamarero preocupaciones, delegar tareas y responsabilidades hará del manejo una tarea más sencilla y ser accesible tanto para el own como para los clientes.
Costeo de recetas: Descubre cómo identificar y calcular los costos de los ingredientes, sumar gastos indirectos y establecer precios de venta rentables.
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Implementa estrategias de marketing efectivas para promocionar tu bar o restaurante. Utiliza las redes sociales para compartir contenido relevante y atractivo.
Es crucial también estar al día con las tendencias del sector, implementando innovaciones que puedan aportar un valor agregado al servicio ofrecido.
Advertising de sitios de cupones y ofertas: Groupon y sitios similares de ofertas y mercadotecnia de cupones en línea son potentes generadores de tráfico y son especialmente útiles para atraer nuevos clientes que de otro modo no conocerían su restaurante.
Profesionales de sala y cocina con experiencia y formación relevante, que buscan avanzar en sus carreras en roles de mando intermedio.